الأرز البسمتى الأصفر

المقادير: 

• 350 جرام من الأرز البسمتى
• 50 جرام زبدة
• 500 مل ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة أو ½ عود قرفة
• 6 حبات حبهان، قشريها وإطحنى البذور
• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 5 ملعقة كبيرة زبيب

الطريقة: 

ضعى جميع المكونات في إناء طبخ كبير، إتركيه على النار حتى يغلي وتذوب الزبدة.

حركى المزيج ثم غطى الإناء وإتركيه على نار هادئة لمدة 6 دقائق.

ارفعيه من على النار واتركيه مغطى، لمدة 5 دقائق.

فكفكيه واسكبيه فى طبق التقديم.